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    培训机构:北京东方食艺职业技能培训学校
    学校地址:北京市.西城区.北京西直门内南小街国英一号703号
    联系方式:01058561281 王老师

    北京东方食艺食品雕刻专业培训学校 QQ415932835

    ★“龙王”收徒班 不限制时间 3600元
    学习赵派食艺精髓、任选多科名额10名,学业完成考核选评、入选者举行收徒仪式。

    ★ 食雕职业全能全科班 二个月 2968元
    学习内容:萝卜雕、南瓜雕、西瓜雕、拼摆、美术、泡沫雕、泡沫上色、琼脂雕、花泥雕、黄油雕、冰雕、泥塑、豆付雕、面塑。
    ★ 食雕冷拼班 两个月 1200元
    花卉、昆虫编织及虾、蟹、瓜灯 瓜盅、美术课、小动物、冷荤拼摆、建筑雕刻、人物雕、整雕。
    ★“赵派”创史人赵惠源大师龙雕技法专修深造班 10天 1300元
    学“赵派”雕龙的形成,绘画讲解龙的各部结构。泡沫雕龙、果蔬雕龙、琼脂雕龙、黄油雕龙、糖粉雕龙、面塑雕龙等。
    ★ 最佳食雕艺师专科班 二个月 1915元
    学习大宾馆、大饭店用的大、中、小型油雕、冰雕等,以及作品构思,创作设计、展台组合、个人、团体大赛,赛前辅导等。
    ★ 冰雕专修班 6天 1600元
    学习冰雕在饭店宴席摆台中的意义、冰雕的制作工具及材料知识、绘制常用冰雕样品图、动物的各种造型等。
    ★ 人物专修班 10天 1600元
    学习人体速写、素描、泥塑人体造型练习、头像雕刻、仕女、寿星、罗汉、关公等雕刻
    ★ 琼脂雕班 6天 955元
    学习琼脂的基本加工原料、工具的运用、雕刻技巧等
    ★ 泡沫雕 6天 955元
    学习泡沫的基本切割、工具的运用、浮雕、立体雕、雕刻技巧、制作成形完整作品、泡沫上色等
    ★ 瓜雕班 6天 955元
    学习南派、北派技法、画图、瓜类鉴别、选用各种工具的介绍、走线、缕空雕、点灯成形、照相。
    ★ 美术绘画基础班 一个月 1065元 学习素描、石膏、白描、静物、临摹、写生、食雕美术。
    ★ 冰雕专修班 6天 1600元
    学习冰雕在饭店宴席摆台中的意义、冰雕的制作工具及材料知识、绘制常用冰雕样品图、动物的各种造型等
    ★ 糖艺造型班 7天 1300元 学习花类、天鹅、盘花、熬糖技巧等。
    ★ 绘画艺术班 一个月 1300元
    学习素描技法、石膏头像,真人体结构、真人体像描、色彩技法、色彩绘画、食雕美术设计、餐饮展台设计。
    ★ 厨师考证班 中级一个月 1063元 高级二个月 1463元
    重点讲授川、鲁、粤、淮阳四大菜系,具有代表性的各系名菜烹调方法和烹调技巧,近六十种等……
    ★ 中西面点班 中级一个月 910元 高级二个月 1200元
    学习内容:以实际操作:蒸、炸、烤等及多种陷、心等时尚小西饼。
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    学习餐厅服务员知识要求,换撤餐具,服务卫生,安全知识,菜单拟订,食品营养,营销知识,成本核算等 (如需实习另交费)
    ★ 卤水制作班 6天 900元
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    ★ 西式生日糕点班 10天 1300元
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    ★ 面人盘式班 6天 1200元
    介绍面塑材料及工具、简述面塑概况及其他与厨艺的渊源、十二生肖、人物寿星等
    ★ 各班函授班 不限时间 955元 提供各班的教材,光盘或录相带证书等
    ★ 餐饮业行政总厨班 6天 3000元
    现代厨房管理的七项基本活动与厨房组织结构的建立,厨艺交流(菜品制作,大师点评)等……
    ★ 保健营养旺菜研修班 6天 2600元
    厨政管理、常胜鲍鱼、制作秘籍、流行海鲜旺菜、新派月饼、精品酱汁与流行粤菜共五项
    ★ 一根面、臊子面、手拉面 6天 1200元 学习面的调制、兰州拉面各种技法、技巧

    学校网址:www.dongfangshiyi.com.cn

    联系电话:15810519607 010-81964936 娜娜老师 王淑群老师