岗位职责： 1、在后勤主管领导指挥下，负责对各种饭菜的加工制作，保证食品质量。2、严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守。 3、服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜。负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜。 4、严格遵守《食品卫生法》及各项制度，搞好厨房，餐厅卫生，保证不让职工吃有异味食品，防止食物中毒。 任职资格： 1、有百人以上食堂大锅饭工作经验者优先 2、有健康证，荆门时周边县市优先