根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物。在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 1. 能够合理消耗所有产品和配料。 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 4. 能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。 5. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 6.能都遵循本部门安排倒班工作。 7.根据工作需要驾驶高尔夫车，并合格酒店驾车条例。