岗位职责： 1、严格遵守后厨各项规章制度，遵守各项作业流程； 2、负责后厨热菜、冷菜、甜品制作与出品； 3、严格把控所有出品质量，负责区域内的卫生清洁； 4、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 5、完成厨师长交代的其他任务； 6、做好燃料、调料、用具、厨具的准备工作，保持所有用具的清洁卫生； 7、烹调时严格遵循个人卫生标准，操作时严格掌握卫生要求。 任职要求： 1、身心健康，责任心强，能吃苦耐劳，年龄45岁以下； 2、一年以上西餐厨师工作经验，熟悉各式热菜、冷菜、甜点的制作； 3、热爱餐饮行业，工作积极、态度端正，有一定的团队意识； 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 5、工作有责任心，做事认真负责。 （咖啡馆岗位，无食宿提供！！！）