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MUJI餐厅日料/西餐厨师
5100 元/月
无印良品(上海)商业有限公司
基本信息
工作性质全职
菜系类别未填
发布时间2020-12-16
工作地点上海静安区-南京西路1601号越洋广场35F
职位描述
岗位职责: 五角场以日料定食为主,需要招聘有日料制作经验的厨师。 1.严格遵守个人卫生管理和食品安全管理,能做到主动、仔细地检查。 2.简单了解食材的处理,基本掌握包括煎,烤,炸,煮,等厨房基础技能。能根据配方独立完成菜品制作。 3.基本了解烤箱、冰箱等厨房设备的使用,并能清洁厨房设备和烹调器具。 4.保持厨房环境卫生清洁,根据不同食材和非食材的存储方式,能合理规划并落实仓储布局。 5.有订货和收货的相关经验,完成厨房各项整理工作。 岗位要求: 1.1年及以上日料烹饪工作经验 2.有食品卫生安全意识,熟悉食材的基本知识。 3.工作积极主动,有责任感和团队合作精神。 4.有独立思考的能力,对菜品和业务内容能提出改善意见。 5.有日料餐饮工作经验或相关学习经历,星级酒店工作经验者优先。 工作时间: 1.采用轮班制 薪资福利: 1.薪资构成:基本薪资+餐饮补贴+纪律奖+技能津贴。缴纳五险一金。3月/9月根据考评调整基本薪资。 2.每年年终奖金发放,法定节假日按国家规定支付3倍薪资。 3.工作满一年享受带薪年假。 4.员工内买优惠,节日享受工会福利。 5.额外补充商业医疗保险,每年免费体检。 6.完善的员工成长制度,入职享受带薪培训,完善的员工成长制度。所有管理层均为内部晋升。 其  他: 地址:上海市杨浦区四平路2500号UMAX悠迈生活广场 交通路线:地铁10号线五角场站、公交机场四线、55路、61路、854路、942路等
联系方式
联系人:蒋语丝
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