厨师长
8000 元/月
东捷科技
基本信息
工作性质全职
菜系类别粤菜/广东菜
发布时间2021-10-15
工作地点广东茂名
职位描述
要求A
岗位职责:1.有潮汕火锅店厨师工作经验,熟悉厨房工作流程;2.身体健康;3.薪资面议要求B
岗位职责:1、负责处理火锅店厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮店长下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任:5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高:任职资格:1、五官端正,25-55岁之间,男女不限,具有强烈的责


