厨师长（优先自助烤肉类或有后厨系统管理经验） 工作内容： 1.负责厨房的组织领导与业务管理工作； 2.负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作； 3.负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜品质量现场把关指导； 4.准确掌握原料结存量，了解市场供应情况和价格，根据季节和需求制定菜单推出新菜； 5.负责厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生； 6.严格执行食品卫生法，把关好食材的进货验收。 任职要求: 1.身体健康、精力充沛，具备连锁自助烤肉店厨师长工作经验者优先； 2.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有一定的基础； 5.需擅长任何菜系的专业技能；