岗位职责： 1、负责工厂内部接待包厢菜品和高管自助餐的烹制； 2、配合主管不断推出创新菜点，定期出新菜，对菜肴出品负责； 3、熟悉各种原料、配料、调料的使用，掌握煎、炒、焖等各种技能和制作； 4、严格按照食品操作流程操作，工作完成后，及时将使用的电、气关闭，节能降耗，减少不安全隐患。 任职资格： 1、年龄三十岁以上，身体健康、精力充沛，三年以上大酒店厨师工作经验，5年以上工作经验； 2、熟练操作中餐菜肴摆盘、冷盘及热菜的烹饪工作，熟悉本帮菜或者淮扬菜