炒锅厨师
面议 元/月
深圳市凯铭智慧建筑科技有限公司
基本信息
工作性质全职
菜系类别川菜/四川菜
发布时间2022-09-08
工作地点广东深圳
职位描述
1、负责领导在公司的午餐及会所接待午餐、完场的制作
2、完成每次接待洗碗(洗碗需用热水或面粉洗去油污),会所卫生清洁;
3、工作时间:每日9:30开始,弹性下班时间(晚接待下班无地铁可乘坐的士报销);
4、负责提供每日菜肴制作,加工烹调菜肴要精心操作,保证口味和质量;
5、负责提供每次招待客户的菜单;
6、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;;
7、严格执行食品安全法,确保菜品安全卫生;
8、负责加工过程的成本控制,保证烹制过程中水、电、燃气的合理利用;
9、负责烹饪工具的使用管理,物见本色、定位存放、保持清洁;
10、保证食材加工工具和容器具干净卫生,定位存放并定期消毒;
11、需要擅长做川菜,川渝地区人员。


