一、 岗位职责 1． 负责每天厨房业务检查和监督，确保厨房食品、生产及个人卫生，确保食品安全，合理使用人力和分派任务 2． 不断提高及稳定菜肴出品质量，启发、培养员工钻研学习厨艺的兴趣 3． 负责控制食品成本，正确预测预制和生产 4． 负责训练并保持精良可靠的厨师队伍，全面厨房管理和培养下属的工作能力 5． 负责及时与前厅沟通，收集分析客人对菜肴的反馈意见 6． 完成部门领导的交办任务 二、 任职资格 1. 初中及以上学历 2. 年龄50岁以下 3. 对菜肴理解、解说、制作 4. 有丰富的技术及行政经验 5. 具有连锁店经营管理经验优先 三、 福利待遇 1. 薪资 8500-9000 2. 提供三餐、住宿 3. 免费办理健康证 4. 专业培训及实战工作经验 5. 考核晋升机会 6. 品牌工作经历，助力未来发展