总监/总厨
面议 元/月
长春捷翼汽车零部件有限公司
基本信息
工作性质全职
菜系类别苏菜/江苏菜
发布时间2022-10-25
工作地点吉林长春
职位描述
精通淮扬菜(可以接受出差)
主要职责:
1.全面负责董事长个人餐饮以及日常烹饪关节,确保董事长日常就餐时间
2.负责董事私人宴会餐饮安排,指定菜谱,亲自下厨,完成膳后事宜
3.精通淮扬菜制作,根据菜品制作要求,保证菜品出品品质
4.保持厨房厨具设备维护,日常保养,做好厨房消防安全
5.做好食品安全工作,保证食品质量
任职要求:
1.30-45岁,5-8年知名餐饮企业主厨工作经验
2.有较高的烹饪技术,了解熟悉食材规格质量
3.对食品营养学有所了解
4.对其他菜系有一定的了解跟掌握


