工作内容： 1.负责每日菜肴制作，加工菜肴要精心操作，保证口味和质量； 2.配菜时注意规格.质量.档次的配比，按一定的标准执行； 3.负责烹饪工具的使用管理，物见本色，定位存放，保持清洁； 4.保证食材加工工具和容器的干净卫生，定位存放并定期消毒； 5.注意个人卫生，积极落实岗位职责，保证饮食卫生； 任职要求： 1.身体健康，持有健康证，无任何不良嗜好； 2.懂营养搭配，会闽菜或者粤菜，不要川菜（饮食偏清淡）； 3.年龄45岁以下； 4.工作有条理，爱干净； 5.有厨师证、有星级酒店工作经验优先考虑。