1、精通淮阳菜制作，严格执行厨房运营流程及操作规范。 2、根据出品要求，制作出纯正的淮扬菜品，打造领先当地行业的餐饮口碑。 3、研究当地餐饮市场，勇于创新，积极研发新菜品，既要探索开发有地方特色的传统菜肴，又要时刻关注市场变化，兼容并蓄，推陈出新，保持餐厅的吸引力与竞争力。 4、严把技术质量关，做好食品制作的每一个环节，保证菜品的安全。 5、有丰富的餐饮行业从业经验，同岗位工作经验8年以上。 6、注重成本控制，精通食物原料及食品营养知识。