职责描述： 1．精通粵菜制作，严格执行厨房运营流程及操作规范。 2．根据出品要求，制作出粤式特色菜品，打造领先当地行业的餐饮口碑。 3．发制干货，并对贵重干货等食材做好销售台账； 4．研究当地餐饮市场，勇于创新，积极研发新菜品，既要探索开发有地方特色的传统菜肴，又要时刻关注市场变化，兼容并蓄，推陈出新，保持餐厅的吸引力与竞争力。 5．食品制作的每一个环节，严把出品技术质量，保证出品的一致性。 6．有丰富的技术经验，同岗位工作经验5年以上。 7．成本控制，精通食物原料及食品营养知识其他要求 任职要求： 1、学历及专业：初中、中专及以上学历，有英语基础优先。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳； 3、在星级酒店或知名粤菜餐饮店从事厨师行业7年以上； 4、身体健康，仪表端正。