1.懂经营：3年以上餐饮门店管理经验，清楚前厅服务动线、后厨出餐效率的“黄金平衡术”，能通过数据（客流、客单价、复购率）发现问题，用促销、会员运营等手段拉满门店业绩；2.会带团队：能镇住场也能暖人心——既要规范服务标准、把控菜品质量，更能留住后厨师傅、激发服务员积极性，让团队像“家人”一样拧成一股劲；3.知细节：熟悉餐饮卫生、消防等合规要求，对食材新鲜度、餐具清洁度、顾客投诉处理“零容忍”，能把“顾客吃得放心、吃得开心”落实到每一个环节；4.有冲劲：不满足于“守店”，愿意主动研究周边竞品、紧跟餐饮潮流（比如短视频营销、季节限定菜品），和我们一起把门店做成区域“美食地标”。