【岗位职责】 1.负责淮扬菜、本帮菜、粤菜、川菜、湘菜 菜品的研发、创新和改良工作，提升餐厅菜品的口味和创意。 2. 根据市场反馈和顾客需求，设计新菜品，更新菜单。 3. 监督日常厨房操作，确保菜品的质量和出品效率。 【岗位要求】 1.地域要求：菜系当地，熟悉当地饮食文化和口味。 2. 年龄要求：30-45周岁，具有一定的经验积累和管理能力。 3.学历要求：烹饪中专（技校）或以上学历。 4.工作经验：10年以上烹调或研发经历，具备丰富的湘菜创新研发经验。 5. 优先条件： 曾在熟食工厂、中央厨房担任研发工程师的工作经验。 持有市级及以上烹饪类获奖证书或相关荣誉。