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最新200条记录,当前第166页/最新20页   
2019-04-18
一、负责面食的加工、制作。 二、负责荤素菜的加工、领料,配合厨师的工作。负责食品的细加工。切配,要求刀功整齐利落,大小、长短、厚薄、粗细均匀,选配适当,节约原料,做到物尽其用。 三、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作,本工段的灭蝇防蝇工作。管理好机械设备。 四、讲究个人卫生,保证饮食卫生,防止食物中毒。 五、自觉遵守公司各项规章制度,服务后勤管理人员的安排,端正服务态度,做到服务热情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。
河北保定
2019-04-14
主要负责食堂早餐制作
安徽合肥
2019-04-11
岗位职责: 1、服从公司领导的直接领导,严格遵守操作程序。 2、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。 3、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。 4、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程。 5、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 任职要求: 1、上海户籍,38周岁以下;三至五年以上品牌中餐厅或星级酒店厨房的工作经验; 2、 有菜品研发、创新能力;工作地点浦东新区世纪公园附近 3、有制作过本帮菜、融合菜或各大名菜系工作经验者优先。有厨艺获奖者优先;
上海静安区
2019-04-11
工作地点浦东世纪公园附近,独幢别墅私家家庭御用厨师(做一休一),要求上海户籍,38周岁以下。稳定性强、性格脾气好,工作积极主动,具创新意识。 岗位职责: 1、服从公司领导的直接领导,严格遵守操作程序。 2、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。 3、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。 4、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程。 5、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 任职要求: 1、 至五年以上品牌中餐厅或星级酒店厨房的工作经验; 2、 有菜品研发、创新能力;工作地点浦东新区世纪公园附近 3、有制作过本帮菜、融合菜或各大名菜系工作经验者优先。有厨艺获奖者优先;
上海静安区
2019-04-09
每日上午10.00至下午1.30 下午4.30至晚上8.30 需要有责任心吃苦耐劳 会2~3道特色菜和基本家常菜 需要一名厨师即可 有专人配菜 工作时间长久者 后期工资再议!
江苏镇江
2019-04-03
1、能独立加工和制作各种菜肴,喜欢创新,有经验者优先; 2、负责根据每日接待菜单,准备相应原配料,准确使用炒、炸、煎、煲、焖、煮、炖等烹饪方法烹饪各种菜式,主要负责炒锅、炖菜、蒸菜、凉菜、面点、煮饭及打荷工作; 3、每月推陈出新研发新菜式(每月至少2次);每月至少两次对原材料进行市场调查; 4、负责炉灶、油烟管道等的卫生清洁工作,保持厨部卫生干净; 5、负责节能降耗工作,严格控制水、电、气的用量,以免浪费; 6、严格遵规章制度,完成上司交代的一切工作; 任职要求: 1、中技或以上学历,有厨师工作相关工作经验; 2、有食堂管理经验优先考虑; 3、擅长本帮菜、川菜等菜系烹制。 4、有较强的成本意识,能合理有效地控制原料和人工成本。 5、有较强的责任心,良好的沟通协调能力和团队合作精神,工作认真细致,有优秀的观察力和认知力。
上海徐汇区
2019-04-01
作鱼鸡拿手
新疆喀什
2019-03-28
熟悉闽菜,川菜,夜宵类
福建漳州
2019-03-26
港式中式点心师傅,会包小笼包,水饺,韭菜盒子,锅贴,擀面、发面,爱干净,同事相处融洽。
上海浦东新区
2019-03-23
1.负责后厨的管理和工作安排 2.熟悉日料,有丰富的从业经验 3.工作认真负责,有团队合作意识
江苏无锡