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最新200条记录,当前第77页/最新20页   
2022-09-14
工程单位主要从事大小聚餐,领导加餐招待,具有实际经验的湘菜、川菜等类型厨师
广东珠海
2022-09-14
本公司工作环境好,包吃包住,正常双休
山西太原
2022-09-13
炒菜
北京昌平区
2022-09-13
招聘湘菜师傅,要求熟手,待遇好
河北保定
2022-09-11
本店招聘,烤台(炭火)炸台、鱼生
北京丰台区
2022-09-09
1、遵守公司食堂各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。 2、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术。 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 任职资格 10、大型团膳项目五年以上操作经验; 11、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 12、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 13、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 有过社餐和团餐的管理经验,没真本事请勿扰!
湖北武汉
2022-09-09
工作职责 根据公司新产品(南北方特色菜系)开发需求,研发新产品。 负责新产品的研究与开发工作,工艺设计及工艺管理工作,完成公司下达的各项研发任务。 拥有较高的烹饪技术,精通食品材料极其产地、规格、质量等,并负责研发实施设备及食品品质、安全等管理工作。 任职要求: 1、32岁以内,3年以上餐饮、食品行业从业经验(川湘菜、北方菜系厨师长或食品工业化菜肴研发)。 2、具有较强的创新能力和市场前瞻性,有食品工业化研发经验者优先。 3、热爱食品行业,较强的团队协作能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力。
湖北武汉
2022-09-08
1、负责领导在公司的午餐及会所接待午餐、完场的制作 2、完成每次接待洗碗(洗碗需用热水或面粉洗去油污),会所卫生清洁; 3、工作时间:每日9:30开始,弹性下班时间(晚接待下班无地铁可乘坐的士报销); 4、负责提供每日菜肴制作,加工烹调菜肴要精心操作,保证口味和质量; 5、负责提供每次招待客户的菜单; 6、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;; 7、严格执行食品安全法,确保菜品安全卫生; 8、负责加工过程的成本控制,保证烹制过程中水、电、燃气的合理利用; 9、负责烹饪工具的使用管理,物见本色、定位存放、保持清洁; 10、保证食材加工工具和容器具干净卫生,定位存放并定期消毒; 11、需要擅长做川菜,川渝地区人员。
广东深圳
2022-09-08
佛山市顺德区容桂街道容桂轻轨站招聘厨师一名
广东广州
2022-09-08
负责午餐一顿,40人用餐,保证厨房的运作
上海宝山区